Cum alegi cel mai bun decantor de vin
Cum alegi cel mai bun decantor de vin? Un fin cunoscator al vinurilor stie cat de important este decantorul pentru ca experienta sa fie 100% completa. Citeste ghidul nostru de cumparaturi pentru a afla cum alegi cel mai bun decantor!
Decantorul de vin este un obiect asemanator unei carafe. Acesta are un corp rotund si larg, iar gatul este mai ingust decat corpul, fiind prevazut uneori si cu un dop care impiedica posibilele accidente din cauza carora vinul se poate varsa. Forma unui decantor de vin este special conceputa pentru a permite vinurilor rosii sa respire. De asemenea, datorita formei gatului, decantorul poate impiedica si micile bucati de pluta – care ar putea ajunge in vin in momentul deschiderii sticlei – sa ajunga in pahar.
Nu in ultimul rand, poti sa alegi un decantor de vin si pentru faptul ca este o idee excelenta pentru a fi folosit pe post de decoratiune in micul bar pe care l-ai amenajat acasa. Desi un decantor de vin poate sa arate nuantele intense ale unui vin, estetica nu este cel mai important rol pe care acest obiect il joaca. Pentru majoritatea vinurilor, decantarea nu este un proces necesar, insa aerarea aduce beneficii oricarui soi de vin. Decantorul imbunatateste aroma vinului si ajuta la evitarea situatiilor in care sedimentele sau impuritatile pot ajunge in paharul de vin.
Cum alegi cel mai bun decantor de vin
In cazul in care esti novice in arta degustarii vinului, probabil te intrebi care este scopul mutarii unui vin dintr-un recipient in altul. Asa cum am explicat inainte, folosirea unui decantor aduce multe beneficii. Nu mai ramane decat sa achizitionezi un decantor si sa simti diferenta, iar apoi vei putea aprecia altfel complexitatea aromei si gustul unui vin. Daca urmezi sfaturile oferite de ghidul nostru de cumparaturi vei sti cum sa alegi cel mai bun decantor de vin.
Tipuri de decantoare pentru vin
Decantoarele pentru vin sunt disponibile in diverse forme, majoritatea indeplinind atat rol estetic, cat si functional. Totusi, detaliul care are cea mai stransa legatura cu rolul functional este reprezentat de gatul decantorului. Astfel, vei avea de ales intre un decantor de vin cu gatul larg si un decantor de vin cu gatul ingust.
- Decantor de vin cu gatul larg – daca principalul scop pentru care vrei sa alegi un decantor de vin este aerarea vinului, iti recomandam sa alegi unul cu gatul mai larg. Acestea permit unei cantitati mai mari de oxigen sa ramana inauntru, astfel ca vinul va fi aerat mai rapid si mai eficient. De asemenea, un decantor de vin cu gatul larg este mai usor de curatat decat unul cu gatul ingust.
- Decantor de vin cu gatul ingust – un decantor de vin cu gatul ingust nu este foarte eficient pentru aerare si se curata mai dificil, de obicei cu o perie speciala. In schimb, este extrem de util pentru separarea vinului de impuritati. Acesta este un proces mai complicat, care nu este necesar pentru majoritatea tipurilor de vin, insa este deosebit de important pentru vinurile mai scumpe, vechi de mai multi ani. In cazul in care esti un colectionar de vinuri si vrei sa te asiguri ca vinul va avea exact gustul pe care il astepti si va fi lipsit de sedimente sau impuritati, iti recomandam sa investesti intr-un decantor de vin cu gatul ingust.
Volumul decantorului de vin
Majoritatea decantoarelor sunt concepute astfel incat in ele sa incapa continutul unei sticle de vin. Totusi, poti gasi un decantor suficient de mare, in care poti pune o cantitate mai mare de vin sau chiar un decantor de dimensiuni mai mici, suficient pentru un pahar de vin. Din punctul nostru de vedere, cea mai practica alegere este un decantor de vin suficient pentru continutul unei sticle. Un decantor de dimensiuni mai mici poate fi util pentru cei care nu obisnuiesc sa termine o sticla de vin la o singura servire. Daca vinul sta in decantor prea mult timp, ii va creste aciditatea. Decantorul de vin cu o capacitate mai mare poate fi util in momentele in care ai multi invitati si vrei sa decantezi o cantitate mai mare de vin.
Forma decantorului de vin
Decantoarele de vin sunt disponibile in mai multe forme si primul lucru pe care trebuie sa il iei in considerare cand alegi forma este suprafata disponibila pentru procesul propriu-zis de decantare a vinului. Multe dintre decantoare sunt concepute astfel incat vinul sa se „imprastie” in ele, aerul avand astfel acces mai usor in interior. In plus, ar trebui sa iei in considerare si daca forma decantorului influenteaza sau nu modul in care se toarna vinul in pahare. Acest lucru ar trebui sa se faca lejer, fara a exista riscul scurgerilor si a accidentelor nedorite. Nu in ultimul rand, iti recomandam sa alegi un decantor de vin cu o forma care sa fie pe masura gusturilor tale.
Designul decantorului de vin
Designul, care tine in primul rand de forma decantorului, despre care deja am amintit mai sus, este conceput fie simplu, fie intr-un mod mai complex. Unele decantoare au un design special conceput pentru a atrage toate privirile. Astfel, poti sa alegi un decantor de vin care indeplineste strict un rol functional sau poti alege unul care indeplineste dublu rol: atat functional, cat si estetic. Chiar si cele mai simple modele de decantoare arata bine asezate pe o masa, mai ales cand sunt umplute cu un vin intr-o nuanta intensa de rosu.
Materialul din care este facut decantorul
Majoritatea decantoarelor de vin sunt fabricate din sticla, deoarece alt tip de material ar putea schimba gustul vinului – un risc ce trebuie evitat. In magazine exista si decantoare de foarte buna calitate, fabricate din sticla cristalina extrem de fina. Acestea tind sa aiba un pret mai piperat si sunt mai casante, existand riscul sa fie sparte daca nu sunt manuite cu grija atunci cand se decanteaza vinul sau atunci cand sunt spalate. Totusi, daca gusturile tale sunt rafinate, iti recomandam sa alegi un astfel de decantor de vin, care are plusuri si cand vine vorba de rolul decorativ.
Usurinta cu care se toarna vinul in pahar
Nu in ultimul rand, cel mai bun decantor de vin va fi acela din care vinul poate fi turnat in pahar cu usurinta. De fiecare data cand vei folosi decantorul, vinul va trebui mutat in pahar, astfel ca daca alegi un decantor de vin greu de manuit si din cauza caruia vei pata fata de masa alba, vei sfarsi prin a renunta sa il folosesti. Atunci cand ai mai multe optiuni la dispozitie din care sa alegi, iti recomandam sa te hotarasti asupra unui decantor care pare usor de manuit. In cazul in care cumperi decantorul dintr-un magazin online, in acest sens te pot ajuta recomandarile venite dintr-o sursa de incredere sau comentariile altor clienti care au achizitionat deja produsul respectiv.
Recomandari decantoare de vin
Pentru a iti facilita cautarile, pe langa informatiile prezentate mai sus, am pregatit si o selectie cu cateva decantoare de vin. Modelele alese acopera o gama larga de nevoi si bugete. Alegerile au fost facute in baza mai multor criterii, printre care: calitate, aspect, producator, raportul calitate/pret etc.
1. Decantor vin rosu Schott Zwiesel Air, design Bernadotte & Kylberg
Designul scandinav pur intalneste pefectiunea sticlei cristal: echipa de design suedeza Bernadotte & Kylberg impreuna cu Zwiesel au creat o serie concept exclusiva. Sticla cristal Tritan este realizata conform unei retete unice, patentate, in care plumbul a fost inlocuit cu titan si zirconiu.
Aceasta serie prezinta o forma usor curbata cu aspect delicat care impreuna cu stralucirea si transparenta iesita din comun a cristalului Tritan ofera un echilibru senzorial perfect, atat pentru gustul vinurilor cat si pentru aspectul exceptional al paharelor. Dimensiuni: 225 x 316 mm; Volum: 1500 ml
Vezi detalii si pret2. Decantor vin rosu Zwiesel 1872 Beaune
Decantorul de vin rosu Zwiesel 1872 Beaune este fabricat din sticla cristal, suflata manual. Decantorul de vin poate fi curatat cu usurinta la masina de spalat vase. Sticla cristal Tritan este realizata conform unei retete unice, patentate, in care plumbul a fost inlocuit cu titan si zirconiu.
Dimensiuni: 222 x 228 mm
Volum: 1000 ml
3. Decantor vin Villeroy & Boch Vinobile Medoc-Connaisseur 295mm
Acest decantor Vinobile Medoc-Connaisseur este ideal atat pentru vinul rosu cat si pentru cel alb. Decantorul din colectia Vinobile are dubla functionalitate. Este perfect atat pentru a decanta vinul cat si pentru a il pastra, datorita capacului din sticla. Prezentarea vinului la masa o sa fie mult mai deosebita in decantor, decat daca ar sta intr-o sticla.
Dimensiuni: 236 x 295 mm
Volum: 1000 ml
4. Decantor Schott Zwiesel Pure
Paharele si carafeledin colectie Pure sunt pline de eleganta si stil si se potrivesc atat pentru acasa cat si pentru restaurante. Sticla cristal Tritan este realizata conform unei retete unice, patentate, in care plumbul a fost inlocuit cu titan si zirconiu. Acest cristal ofera o claritate si stralucire superioara si de lunga durata si de asemenea o rezistenta incredibila la zgarieturi sau la ciobire.
Dimensiuni: 222 x 271 mm
Volum: 750 ml
